Jesteś tutaj:Strona główna>>III Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich
Poniedziałek, 26 wrzesień 2011 13:57

III Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich

Napisała
Oceń ten artykuł
(1 głos)

I miejsce dla KGW z Maniów w konkursie plastyki obrzędowej - wykonanie tradycyjnego pająka.

I miejsce dla KGW z Maniów za potrawę regionalną "grulanka na baraninie".

II miejsce dla KGW z Maniów w klasyfikacji ogólnej.

Takim oto sukcesem zakończył się dla naszego KGW III Małopolski Przegląd Dorobku Artystycznego i Kulinarnego Kół Gospodyń Wiejskich w Marcinkowicach. Przegląd ten oceniało wykwalifikowane jury w skład którego wchodzili:

Maria Brylak-Załuska (etnograf), Magdalena Kroh (etnograf), Lidia Czechowska (choreograf), Halina Puto (specjalista do spraw gospodarstwa wiejskiego i agroturystyki), Benedykt Kafel (etnograf), Aleksander Smaga (muzyk).

Przegląd rozpoczął się o godz 11.00, pierwszą konkurencją, było zrobienie tradycyjnego pająka. Ta konkurencja jeszcze przed zgłoszeniem się na przegląd budziła w nas najwięcej wątpliwości i już tłumaczę dlaczego. Pająk w Maniowach prawie całkowicie zapomniany i wiem że nie tylko u nas, był niegdyś ozdobą domu w czasie Świąt Wielkanocnych czy ozdobą weselną. Musiałyśmy dużo poszperać, popytać starszych mieszkańców naszej wioski jak to było z tym pająkiem i okazało się, że owszem był barwny zrobiony ze słomek i bibuły.

Następnymi konkurencjami była potrawa regionalna, w naszym wykonaniu była to grulanka na baraninie, potem panie przedstawiły scenkę "Przed kopaniym", która to została nagrodzona gromkimi brawami i ostatnią konkurencją był śpiew piosenki lub ballady danego regionu.

Było to dla nas bardzo duże doświadczenie, ponieważ pierwszy raz występowałyśmy przed tak wykwalifikowanym jury, i przed tak dużą publicznością. Jednak warto było nasz trud i ciężka kilkutygodniowa praca zostały docenione i nagrodzone. Chociaż muszę przyznać nie było łatwo, konkurowało między sobą 14 KGW z Małopolski.

Uważam, że imprezy tego typu są bardzo pomocne dla wszystkich organizacji folklorystycznych, nabiera się wiedzy zwłaszcza przez konsultacje pokonkursowe z jurorami, którzy wskazują co jest dobre, co trzeba poprawić, a co zmienić.

W imieniu wszystkich Pań z naszego Koła pragnę podziękować Pani Danucie Firek za pomoc w zorganizowaniu naszego wyjazdu i za wsparcie duchowe.        

Poniżej podaję przepis na grulanke na baraninie pisany wierszem autorstwa Pani Czesławy Królczyk.

Grulanka na baraninie

1. Idź do lasu bukowego, złap barana rogatego, uworz se go miynkusińko, i pokrajoj drobniusiyńko.

2. Postow na piec polywecke, uworz na nij grulanecke, bo grulanka na baranie, to nojlepse nase danie.

3. Łoskrob ciynko jarzynecke, i pokrajoj jom w kostecke, do ukropu smiało ciskoj, Ino łocek nie popryskoj.

4. Teroz łołup trzy grólecki, ładnie pokrój w talarecki, przejdź trzy razy koło stołka i dopiyro wsyp do gorka.

5. Ziorko ziela angielskiego, pół listecka bobkowegom, scypte kminku, majeranek, jak mos mozes dać rumianek.

6. Nojwoźniyjso rzec zostałą, jesceś cosku nie dodała, cosnok siedym chorób lycy, kozdy se go w zupie zycy.

7. Teroz sadło pokraj śmiało, co u bontu dojrzywało, dołóz miyso uwarzone, lekućko przyrumiynione.

8. Jesce przysmos cebulecke, zrobis na tym zoprasecke, coby w gorku geścij było, i jeś wtedy bedzie miło.

9. Teroz łyzke weź drewnianom, ładnie nozym wystruganom, po dnie gorka miysoj śmiało, coby ci nic nie przytlało.

10. Kie grulanka zabulgoce, jaze gorcek w góre skoce, wruć koperku zielonego, ciyniućko pokrajanego.

11. Mos grulanke uwarzonom i barz dobrze przyprawionom, pocynstujze niom drugiego, a jo zycym ci smacnego.

12. Kie drugiego pocynstujes, jego serce uradujes, bo łodwiecny to porządek, iś do serca bez zołądek.

Czytany 3410 razy

Skomentuj

Upewnij się, że zostały wprowadzone wszystkie wymagane informacje oznaczone gwiazdką (*). Kod HTML jest niedozwolony.